Massiv kritisiert wird seitens der Bäckerinnungen an der Bundesregierung auch die elektronische Krankschreibung. Die Betriebe berichten, dass sich dadurch ihr betrieblicher Aufwand erhöht habe und dass die Krankenquote noch mehr gestiegen sei. „Es kann nicht sein, dass hier die Arbeit von Arzt und Patient auf den Arbeitgeber verlagert wird“, kritisiert Matthias Grenzer, Vorstandsvorsitzender der BKV-Nord e.V..

Gerade mit Blick auf die Mindestlohnerhöhung beurteilen mehr als die Hälfte der Bäckereien im Norden ihre betriebliche Entwicklung als schlechter als im Vorjahr.

Einige Ergebnisse der Umfrage: 

•                    Besonders stark belasten die Betriebe die steigenden Sozialabgaben (67 Prozent) und der Mindestlohnanstieg (65 Prozent) - die Bäcker sind ein sehr personalintensives Gewerk - und die bürokratischen Auflagen (63 Prozent). 

•                    Vom im Koalitionsvertrag versprochenen Bürokratieabbau verspüren bislang 90 Prozent der Betriebe nichts.

•                    Fast 60 Prozent sprechen in dem Zusammenhang von einem weiteren Vertrauensverlust in die Regierenden.

Befragt wurden rund 500 produzierende Mitgliedsbetriebe der BKV Nord, rund 75 haben geantwortet.